会席料理
- ランチ
四季折々の鎌倉を感じられる、彩り豊かな会席料理です。月替わりでご紹介しております。
予約制になりますので、事前にお電話などでご予約ください
| 期間・時間 | 【ランチ】11:30～ 【夕 食】18:00～ |
|---|---|
| 料金 | 【レストラン・個室】 <昼食>￥6,600/￥8,800/￥11,000/ <夕食>￥6,600/￥8,800/￥11,000/ |
| ご予約 | 前日までにお電話下さい |
※個室でのご利用は２名様より承ります。各種ご会食にご利用下さい。
※メニューは材料の状況などにより予告なく変更になる場合があります。
※年末年始・花火大会等の特別期間は内容・料金が変更になります。
【渚なぎさ】会席 季節の彩りと味わいを楽しめる会席料理
画像はイメージです
葉月御献立
【先 附】 ～冷製～ 洋梨スープ
赤胡椒 ミント
【前 菜】 鰻押し寿し 酢取り茗荷
枝豆白和え 大豆 玉蜀黍
鱚酒盗焼き 青菜浸し
南瓜カステラ
無花果チーズ
【刺 身】 三種盛り合わせ あしらい一式
【冷し鉢】 季節野菜黒酢ジェル掛け
冬瓜 丸十 ミニトマト 茄子 スナップ豌豆
玉味噌 振り柚子
【油 物】 しらすコロッケ
アスパラ かもじ葱 糸唐辛子
トマトソース
【台の物】 牛肉ローストビーフ
ベビーコーン パプリカ カリフラワー
ステーキソース
【食 事】 白御飯 香の物 赤出汁
【甘 味】 季節の果物
【紅べに】会席 三崎まぐろの旨みを多彩に仕上げた特別な会席料理
画像はイメージです
【先 附】 ～冷製～ 洋梨スープ
赤胡椒 ミント
【前 菜】 鰻押し寿し 酢取り茗荷
枝豆白和え 大豆 玉蜀黍
鱚酒盗焼き 青菜浸し
南瓜カステラ
無花果チーズ
【吸 物】 土瓶蒸し
蛤 海老 鶏 占地 三つ葉 酢立
【刺 身】 三崎まぐろ 地蛸ブツ あしらい一式
【強 肴】 三崎まぐろステーキ ステーキソース
季節野菜
【台の物】 三崎まぐろ鍋 白葱水菜 榎木 豆腐 柚子胡椒
【蓋 物】 やまゆりポーク角煮
じゃがいも ミニ青梗菜 からし
【食 事】 南魚沼産コシヒカリ土鍋御飯 三崎漬けまぐろ 焼き霜 しらす
山葵 大葉 造り醤油 赤出し 香の物
【甘 味】 きなこのムース
季節のフルーツ
【碧あお】会席 横濱ビーフと三崎まぐろを使った贅沢な会席料理
画像はイメージです
【先 附】 ～冷製～ 洋梨スープ
赤胡椒 ミント
【前 菜】 鰻押し寿し 酢取り茗荷
枝豆白和え 大豆 玉蜀黍
鱚酒盗焼き 青菜浸し
南瓜カステラ
無花果チーズ
【刺 身】 三崎まぐろ 地蛸ブツ あしらい一式
【スープ】 横濱ビーフパイ包スープ 占地 玉葱
【台の物】 横濱ビーフすき煮 卵黄身
【焼 物】 富士鱒照焼き
前盛り菜
【強 肴】 横濱ビーフステーキ 昆布塩 わさび
季節野菜 ドレッシング
【食 事】 三崎まぐろの握り 横濱ビーフ握り
赤出汁
【甘 味】 きな粉ムース
季節のフルーツ
