会席料理
- ランチ
四季折々の鎌倉を感じられる、彩り豊かな会席料理です。月替わりでご紹介しております。
予約制になりますので、事前にお電話などでご予約ください
| 期間・時間 | 【ランチ】11:30～ 【夕 食】18:00～ |
|---|---|
| 料金 | 【レストラン・個室】 <昼食>￥6,600/￥8,800/￥11,000/ <夕食>￥6,600/￥8,800/￥11,000/ |
| ご予約 | 前日までにお電話下さい |
※個室でのご利用は２名様より承ります。各種ご会食にご利用下さい。
※メニューは材料の状況などにより予告なく変更になる場合があります。
※年末年始・花火大会等の特別期間は内容・料金が変更になります。
【渚なぎさ】会席 季節の彩りと味わいを楽しめる会席料理
画像はイメージです
神無月御献立
【前 菜】炙り秋刀魚一口寿し 酢取子茗荷
栗 粟麩 紅蒟蒻 白和え
蒸し鶏菊花浸し 舞茸 とんぶり 酢橘
【温 菜】松の実蒸し
白豆腐 山葵 銀あん
【お造り】 三種盛り合わせ あしらい一式
【焼 物】 鰆西京焼き
金平牛房 菊花大根
【煮 物】 里芋黄身揚げ
青味 きの子あん 柚子
【台の物】 国産牛のすき煮
玉葱 小松菜 白滝
【食 事】 白御飯 香の物 赤出汁
【甘 味】 季節もの
【紅べに】会席 三崎まぐろの旨みを多彩に仕上げた特別な会席料理
画像はイメージです
【前 菜】炙り秋刀魚一口寿し 酢取子茗荷
栗 粟麩 紅蒟蒻 白和え
蒸し鶏菊花浸し 舞茸 とんぶり 酢橘
【温 菜】松の実蒸し
白豆腐 山葵 銀あん
【椀物替り】土瓶蒸し
白身魚 海老 きの子 三つ葉 酢立
【御造り】 三崎まぐろ 地蛸 あしらい一式
【強 肴】 三崎まぐろステーキ ステーキソース
季節野菜
【台の物】 三崎まぐろ鍋 白葱水菜 榎木 豆腐 柚子胡椒
【煮 物】 里芋黄身揚げ
青味 きの子あん 柚子
【食 事】 南魚沼産コシヒカリ土鍋御飯 三崎漬けまぐろ 焼き霜 しらす
山葵 大葉 造り醤油 赤出し 香の物
【甘 味】 季節もの
【碧あお】会席 横濱ビーフと三崎まぐろを使った贅沢な会席料理
画像はイメージです
【前 菜】炙り秋刀魚一口寿し 酢取子茗荷
栗 粟麩 紅蒟蒻 白和え
蒸し鶏菊花浸し 舞茸 とんぶり 酢橘
【温 菜】松の実蒸し
白豆腐 山葵 銀あん
【御造り】 三崎まぐろ 地蛸 あしらい一式
【スープ】 横濱ビーフパイ包スープ 占地 玉葱
【台の物】 横濱ビーフすき煮 卵黄身
【焼 物】 鰆西京焼き 金平牛蒡 菊花大根
【強 肴】 横濱ビーフステーキ 昆布塩 わさび
季節野菜 ドレッシング
【食 事】 三崎まぐろの握り 炙り横濱ビーフ握り
赤出汁
【甘 味】 季節もの
